• 学校开展食品安全突击检查工作
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    发布时间:2023-09-13 10:21:18

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为了贯彻落实习近平总书记关于切实加强食品药品安全监管,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责要求更进一步贯彻落实自治区教育厅和学校安全工作会议精神,强化校园食品安全监管工作,学校党委委员、副校长刘瑞鸿同志在后勤管理处负责人的陪同下于9月11日对学校南、北餐厅及清真餐厅进行突击检查。

此次突击检查重点查看食品加工场所环境卫生、食品加工贮存条件、员工信息和健康状况、食品留样环节规范化、食品原材料进货台账记录,以及食品安全“两个责任”落实情况和“日管控、周排查、月调度”执行情况等。

在检查过程中,刘瑞鸿副校长多次强调,学校要坚决扛起食品安全主体责任,建立健全食品安全管理机制,主动落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,确保消除食品安全隐患。

下一步,学校将持续严把食品质量关、卫生监督关,进一步规范食堂加工操作各环节,防范食品安全风险,全力保障校园食品安全和餐厅消防安全,着力守护好校园食品安全阵地,保障师生饮食安全。

查看各个档口卫生情况和食品留样排查

 

查看食品原材料进货台账记录