学校开展食品安全突击检查工作

来源: 后勤管理处 发布时间:2023-09-13 浏览: 打印     收藏

为进一步贯彻落实自治区教育厅和学校安全工作会议精神,强化校园食品安全监管工作,学校党委委员、副校长刘瑞鸿于9月11日对学校南、北餐厅及清真餐厅进行突击检查。

此次突击检查重点查看食品加工场所环境卫生、食品加工贮存条件、员工信息和健康状况、食品留样环节规范化、食品原材料进货台账记录,以及食品安全“两个责任”落实情况和“日管控、周排查、月调度”执行情况等。

在检查过程中,刘瑞鸿多次强调,学校要坚决扛起食品安全主体责任,建立健全食品安全管理机制,主动落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,确保消除食品安全隐患。

下一步,学校将持续严把食品质量关、卫生监督关,进一步规范食堂加工操作各环节,防范食品安全风险,全力保障校园食品安全和餐厅消防安全,着力守护好校园食品安全阵地,保障师生饮食安全。

 后勤管理处负责人陪同检查。

查看各个档口卫生情况和食品留样排查

查看食品原材料进货台账记录